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21 jul 2012
15 jul 2012
Easy Peasy Recipes: Cheesecake
*Photo by Juan Diego Cortés
Ingredientes:
Para la base:
1 paquete de galletitas de vainilla
50 gramos de mantequilla blanda
Para el relleno:
600 gramos de queso crema
125 gramos de azúcar
125 gramos de azúcar
4 claras de huevo
Ralladura de 2 limones
Preparación:
Ralladura de 2 limones
Preparación:
Para la base:
Procesar las galletitas con la mantequilla. Cuando se forme un arenado húmedo y homogéneo, está listo para cubrirlo en una base de molde y refrigerarlo por 10 minutos.
Para el relleno:
Mezclar el queso crema con el azúcar y luego incorporar la ralladura de los limones.
Agregar las claras y batir preferentemente con batidora eléctrica.
Verter en el molde el relleno y esparcir suavemente para no modificar la base de galletitas.
Llevar al horno a 180 ºC y cocinar por alrededor de unos 45 minutos o hasta que el relleno adquiera consistencia. También se puede llevar al horno en baño maría.
Retirar del horno y dejar entibiar unos minutos antes de refrigerarlo.
Se puede decorar a gusto, con mermeladas caseras de frutillas, frambuesas o frutos del bosque. Y si quieren darle un toque mas ácido se le puede poner frutas frescas como arándanos, moras, frambuesas o las que deseen y voilá! A disfrutar.
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xoxo
Lorna
7 jul 2012
Lovely tunes: Banda sonora Drive
Thriller, acción, drama y romanticismo.- Sin dudas para
aquell@s que disfrutamos de la buena fotografía les recomiendo esta peli del
2011. Ryan Gosling, el James Dean post-moderno, en un papel brillante como
personaje principal acompañado por Carey Mulligan. También destaco el excelente
personaje secundario de mafioso encarnado por Albert Brooks.
La peli parece un largo video clip con escenas en slow motion, poco diálogo y acompañada
por una banda sonora genial con sonidos propios de los 80.
"Under your spell" Desire
Thriller, action, drama and romance. - For those of us who enjoy photography, I recommend this great movie. Ryan Gosling, a postmodern James Dean, in a brilliant role as the main character accompanied by Carey Mulligan. Also the excellent supporting role played by Albert Brooks as gangster.
The movie looks like a long video clip with scenes in slow motion, little dialogue and accompanied by a soundtrack with great sounds of the 80s.
Les dejo con una de las canciones leitmotiv de Drive.- Enjoy