Kumara Lifestyle

06/03/2013

Spring Wishlist 2013

Estas son algunas de mis prendas y accesorios favoritos para esta primavera de la tienda online Chicnova.
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These are some of my favorite items from Chicnova for Spring 2013.

1. Loose Fit Flower Lace Top with White Round Neckline 2. Plus Size Cotton T-Shirt with Flowers Print 3. Retro Lace Denim Short 4. Pure Red Harem Pants with Hemp Rope Waistband 5. Rock Peace Sign and Leaf Beaded Bracelet Pack 6. Pure Color Bucket Bag with Drawstring and Zip Details

Hope you like them! Do you have any favorite trends for this Spring Season?

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xoxo

Lorna

03/03/2013

Hoy les traigo otra receta dulce que hace tiempo tenía ganas de publicar en el blog. Hace algún tiempo atrás fui a una cafetería de una franquicia importante y quería probar algo distinto. Me ofrecieron un rollito de canela. No era muy fan de esta especia pero acepté. Quedé encantada con esta delicia. Luego descubrí que es una receta típica de Suecia, donde le llaman Kanelbullar. Aparentemente cada vez que vas a tomar el té a alguna casa sueca te ofrecen uno de estos rollitos.

A continuación les paso la receta, está un poco modificada de acuerdo a mis gustos. Espero que alguien se anime a probarla.

Ingredientes:

Masa:
30 gr levadura fresca de panadero
75 gr. mantequilla temp. ambiente
2 huevos
500 gr de harina 0000
100 gr de azúcar
1/2 cdita de sal

Relleno:
50 gr. de mantequilla derretida
2 cditas de canela molida
(opcional)
75 gr de azúcar negra y blanca
50 gr de pasas de uva sin semilla

Procedimiento:

- Por un lado, mezclar la levadura con una cda de azúcar y con la leche tibia y dejar reposar por unos 10' hasta que la levadura se leve.
- Por otro lado, mezclar la harina con el azúcar y la pizca de sal en un recipiente. Hacer un hueco en el medio e incorporar la mezcla de la levadura, los 2 huevos y la mantequilla blanda.
- Amasar la mezcla y dejar reposar en el mismo recipiente tapada con una bolsa de plástico, formando una cámara de aire, por unos 45' o hasta que la masa haya levado el doble de su tamaño. (Se recomienda dejar el recipiente en un lugar cálido o encendiendo una hornalla cerca par que le de más calor y acelerar el proceso del levado).
- Una vez que la masa c/levadura levó, se vuelve a amasar hasta lograr una consistencia blanda (No agregar demasiada harina para el amasado, ya que la masa puede quedar muy dura).
- Con un rodillo, estirar la masa en una mesada o tabla de madera grande en forma rectangular, no más de un cm de grosor.

Para el relleno:
- Pintar la masa con la mantequilla derretida, menos en los bordes.
- Esparcir mezcla con canela molida, azúcar y pasas por todo el rectángulo de masa dejando un cm en el borde para el sellado final. (Le agregué nueces picadas!)
- Luego, enrollar la masa cuidadosamente y rebanar con un cuchillo afilado en rollitos de 1 o 1,5 cm de ancho.

- Colocar los rollitos en forma espaciada en una bandeja de horno , previamente enmantecada y enharinada o colocarlos simplemente en papel vegetal sobre la bandeja.
- Para un mejor resultado, dejar levar los rollitos por última vez en la bandeja, cubriéndolos con una bolsa plástica por unos minutos.
- Pintar los rollitos con huevo o mantequilla, espolvorear con azúcar común o perlada.
- Hornear por unos 10 minutos y voilá.

All photos are mine. Mugs from Cornishware

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xoxo

Lorna

16/02/2013

Vitamina : Olivia Palermo

Love the new A/W 2013 campaign launched by Vitamina (Argentine apparel brand). Gladly surprised to see the lovely "it-girl" Olivia Palermo as the new face of the fashion house. Olivia is the first international celebrity to be introduced into the brand. She's also featured on the cover of Harper's Bazaar Argentina this month.
Hope you like this collection as much as I do!

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Me encanta la nueva colección Otoño-Invierno 2013 de Vitamina. Quedé gratamente sorprendida al ver a la adorable "it-girl" Olivia Palermo como el nuevo rostro de la marca. Olivia es la primera celebridad internacional en colaborar con Vitamina. Además la pueden ver en la portada de la revista Harper's Bazaar Argentina de febrero.

Espero que les guste esta colección tanto como a mi!